こんにちは、チカゲです😌

朝のコーヒータイムの写真をパシャリ。

体調管理のためにここ数年、夏でも朝はコーヒーやお茶、白湯など温かい飲み物を摂るようにしています。
そのおかげか、あまり体調を崩さない体になりました。
 
実はチカゲ、飲食に携わっていたことから、「コーヒー検定」なる資格を持っています。  
その方の好みや気分に合わせて豆を選んだり、ペアリングを考えたりすることも得意です😊

舌って、たくさんの味に出会うほどに、いろんな味を“美味しい”と感じられるようになるんです。
最初は苦手だった苦味や酸味も、少しずつその奥行きや香りを楽しめるようになっていきます。

ちなみに、味覚は「甘味・塩味・酸味・苦味・うま味」の5種類と言われていますが、  
人の嗅覚はおよそ400種類もの香りを感じ取ることができます（諸説あり）。  

そう考えると、味と香りの組み合わせは奥が深いですね！

食を楽しむことが趣味なので、自分で料理を作る時も、これとこれを組み合わせたら面白いかな、とか考えながらつくってます。

以上、美味しいものとお酒に目がないチカゲでした😆


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